segunda-feira, 12 de abril de 2010

Sustentabilidade

Situado em um cenário exuberante, cercado por vegetação nativa e praias paradisíacas, em uma comunidade cheia de História e tradições, o Ponta dos Ganchos possui, como uma de suas principais responsabilidades, a preocupação de preservar ao máximo a cultura local e o meio ambiente onde está inserido.

Para que isso ocorra, o resort adotou uma política sustentável, utilizando-se de diversos recursos para estar sempre em total harmonia com a natureza e a população da região.

Em primeiro lugar, aproximadamente 90% dos funcionários do resort são membros da comunidade local, que recebem treinamentos e também, constantemente, apoio e incentivos financeiros para investimentos em educação e aperfeiçoamento profissional. Além disso, o hotel sempre prioriza fornecedores locais e regionais.

O resort apresenta, ainda, uma baixa densidade demográfica, com apenas 8% de área construída em seu terreno de 80.000 m² e realiza o reflorestamento e remanejamento da flora local, já tendo plantado um total de mais de 10.000 mudas.

O processo de ETE - Estação de Tratamento de Esgoto - é feito por lodos ativados, e o descarte feito por uma empresa licenciada; a água resultante do tratamento é reutilizada para irrigação do solo e a mesma coisa é feita com a água da chuva. É feita compostagem de todo lixo orgânico, e o mesmo é reutilizado como adubo. Já há uma estrutura de seleção do lixo pronta e, em breve, o processo completo será iniciado.

O resort possui uma horta 100% orgânica e utiliza todos os produtos da mesma em sua cozinha. A idéia é que, em um futuro próximo, todos os legumes, verduras e frutas utilizados no preparo dos pratos do resort sejam provenientes desta horta. Ainda na cozinha, o óleo utilizado é doado para uma empresa recicladora licenciada.

Além de tudo isso, o resort possui carrinhos elétricos para transporte interno, que não necessitam de combustível, utiliza descargas higiênicas de baixo volume e, também, lâmpadas econômicas e leds em todos os locais possíveis.

Por fim, todos os bangalôs mais recentes possuem placas de aquecimento solar, telhado verde e ventilação cruzada.

Tudo isso porque a sustentabilidade é a única forma de continuarmos nos desenvolvendo e prestando serviços de qualidade sem afetar o ambiente de forma negativa.


Sustainability

Located in an amazing setting, surrounded by native vegetation and paradisiacal beaches, in a community full of History and traditions, one of Ponta dos Ganchos' main concerns is the responsability for preserving the most of the local culture and the environment where it is inserted.
In order for this to occur, the resort has adopted a sustainable policy, using various resources to always be in total harmony with nature and the regional population.
First, approximately 90% of the resort employees are members of the local community who receive training and also constant support and financial incentives for investment in education and professional development. In addition, the hotel always prioritizes local and regional suppliers.
The resort also has a low demographic density, with only 8% of constructed area on its 80,000 square meters land and works on the reforestation and rehandling of the local flora, having already planted a total of more than 10,000 seedlings.
The Wastewater Treatment processes are made by activated iodine, and the disposal is made by a licensed company; the grey water is reused for irrigation of the soil and the same is done with the rainwater. There is composting of all organic waste, which is also reused as fertilizer. We already have the infrastructure for waste selection ready and in use and, soon, the whole process will start.
The resort features a garden 100% organic and all the products that come from there are used in our kitchen. The idea is that, in the near future, all vegetables and fruits used in the dishes preparation come from this garden. Still in the kitchen, used oil is donated to a licensed recycling company.
Besides all that, the resort has electric carts for internal transportation, which require no fuel, use low-volume hygienic flush and also energy-saving bulbs and LEDs in all possible locations. Finally, all newer bungalows have solar heating plaques, green roof and crossed ventilation.
Because sustainability is the only way to continue our development and always provide quality services without affecting the environment in a negative way.







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